Archivos por categorías Cocina

Roscón de brioche con arándanos y pistachos ( desayuno de domingo)

¡Hola! ¿Qué tal van esas Fiestas? Ya hemos superado el primer envite, y aquí estoy, dispuesta a desayunar algo especial y acorde con estas fechas. Hoy en desayuno de domingo tengo Roscón de brioche con arándanos y pistachos.     Hay que mantener estable el colesterol, que después del foie y los langostinos, las bajadas…

Un paseo por Mamá Framboise de la mano de Baileys chocolat luxe

¡Hola! Hoy nos vamos a ir a dar un paseo hasta Mamá Framboise.   El pasado viernes tuve la inmensa suerte de poder asistir a una Master Class a cargo de Alejandro Montes,  la alma mater de tan prestigiosa pastelería. Con motivo del lanzamiento de Baileys Chocolate Luxe,  se han unido chef pastelero y licor  para versionar…

Midinettes (desayuno de domingo)

¡Hola! Bienvenidos a un nuevo desayuno de domingo. Hoy tenemos Midinettes de mandarina.       Me encanta ver libros de cocina, sobre todo los que tienen bonitas fotografías y presentaciones muy cuidadas. La verdad es que tengo muchos, pero no veas cómo los disfruto. Uno de mis favoritos es de una confitería de París…