Archivos por categorías Cocina

Bocata mediterráneo

Hola! Cómo estás? Yo encantada,  la llegada del buen tiempo y la luz me llenan de energía.  Por eso y como hay que aprovechar bien los días y las tardes son más largas , os enseño un bocata que nos gusta un montón. Es perfecto para un día que vamos con prisas, pero que nos…

Pan de aceite y azúcar ( desayuno de domingo)

¡¡¡Hola!!! Bienvenidos de nuevo a nuestro desayuno de domingo, hoy es pan de aceite y azúcar. Esta receta se hace con la misma masa de la focaccia que hicimos el miércoles para cenar. Como veis es una masa de lo más versátil y que queda igualmente deliciosa en dulce que en salado. Ya en el…

Focaccia de cebolla y gorgonzola, ¿Qué cenamos hoy?

Hola, hoy tenemos para cenar…focaccia con cebolla y gorgonzola. Una de esas masas que me encanta hacer, y más si cabe, comer. Os aseguro que recién hecha está brutal, y que aunque parezca grande, cae de una sentada enterita. Para hacerla necesitaremos un ratito, no porque sea laboriosa, que no lo es en absoluto, sino…

Mini bizcochos de limón ( desayuno de domingo )

¡Hola! ¿Qué tal el finde? Espero que muy bien, y que siga así. De momento vamos a comenzar con un desayuno especial, un bizcocho de limón He hecho unos mini bizcochos, me gusta mucho el formato individual, y algunos los he cubierto con glaseado de limón. Para mí son deliciosos pero en casa los que…

Eclairs rellenos de crema de fresas ( desayuno de domingo )

Hola, qué bien vamos a desayunar hoy, y es que en nuestro desayuno de domingo tenemos…Eclairs rellenos de strawberry curd La receta es sencilla, quizá requiere un poco más de tiempo que otras, pero no mucho más. Lo que hace falta es hacer con un poco de antelación la crema de fresas, para que se…