Roscón de brioche con arándanos y pistachos ( desayuno de domingo)

¡Hola! ¿Qué tal van esas Fiestas? Ya hemos superado el primer envite, y aquí estoy, dispuesta a desayunar algo especial y acorde con estas fechas. Hoy en desayuno de domingo tengo Roscón de brioche con arándanos y pistachos.     Hay que mantener estable el colesterol, que después del foie y los langostinos, las bajadas…

Un paseo por Mamá Framboise de la mano de Baileys chocolat luxe

¡Hola! Hoy nos vamos a ir a dar un paseo hasta Mamá Framboise.   El pasado viernes tuve la inmensa suerte de poder asistir a una Master Class a cargo de Alejandro Montes,  la alma mater de tan prestigiosa pastelería. Con motivo del lanzamiento de Baileys Chocolate Luxe,  se han unido chef pastelero y licor  para versionar…

Midinettes (desayuno de domingo)

¡Hola! Bienvenidos a un nuevo desayuno de domingo. Hoy tenemos Midinettes de mandarina.       Me encanta ver libros de cocina, sobre todo los que tienen bonitas fotografías y presentaciones muy cuidadas. La verdad es que tengo muchos, pero no veas cómo los disfruto. Uno de mis favoritos es de una confitería de París…

Cómo hacer turrón casero de trufa y mazapán

Hola, ¿cómo lo llevas? Yo ya estoy en modo navideño total, preparando dulces y eligiendo recetas para el roscón. Creo que repetiré el del año pasado, pero hay que probar antes para asegurarse ;) Mientras tanto, os voy a enseñar una forma bien fácil de conseguir en casa uno de los turrones más ricos del…