Archivos por categorías Cocina

Pithiviers (desayuno de domingo)

¡Bienvenidos un domingo más! , hoy también vamos a desayunar algo muy muy rico. La receta de hoy viene de nuestra vecina Francia, nuestro desayuno de domingo de hoy se llama Pithiviers. El nombre de este riquísimo dulce hace referencia a una ciudad de Francia situada entre Orléans y París. Allí, toman este pastel el…

Pan de muerto

Hoy vamos a hacer pan. Pero un pan especial, pan de muerto De la mano de Bake the world , nos trasladamos a México y preparamos un exquisito pan tradicional allí para la festividad de Todos los Santos. El pan simboliza el cuerpo del difunto, la bola grande redonda, las canillas que cruzan son los…

Huevos a la mousse

Hola, hoy vengo de la mano de Tia Alía , los finales de mes vienen calentitos con los retos. Y aunque a veces me da un poquito de agobio que se me acumulen todas para el final, me da la oportunidad y la obligación de hacer y probar recetas que no conozco, y que de…

Tarta Dobos

Hoy tenemos un post de lo más dulce. Una deliciosa tarta con nombre propio, y es que Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de octubre nos invita a preparar: tarta Dobos. Es una tarta con historia. Carl J. Dobos, pastelero de Budapest, creó a partir de un error de uno de sus…