¡Hola! Hoy os voy a enseñar la propuesta del mes de Mayo de ¡Qué rico, mamá!
Este mes la encargada de hacerlo es Bilijana de Mis dulces joyas. Ella nos sugirió hacer una tarta para un cumpleaños infantil.
Para mi, lo difícil era hacer una tarta y que mis peques se la comieran, pues no son de tartas, a ellas les gusta más la repostería.
Y además, como no me gusta el fondant ni la buttercream, decidí hacer una sencilla tarta de galletas. De galletas Chiquilín.
.jpg)
Os recomiendo que la hagáis con antelación, pues la crema de relleno endurecerá y las galletas terminarán de ablandarse mientras la tarta reposa en el frigo.
Vamos a ver los ingredientes que necesitas para prepararla:
INGREDIENTES
– 3 paquetes de galletas Chiquilín
– 2 tarrinas de queso mascarpone ( 500 grs)
– 3 cucharadas soperas de cacao puro en polvo
– 4 cucharadas soperas de cola cao
– 600 ml de leche
– cereales Golden Graham para decorar
– bolitas de colores para adornar
Para hacerla, debes colocar un papel de cocina sobre una bandeja plana,
1. Templa un poquito la leche en una cazuela y añade el cola cao. Remueve.
2. Bate bien el mascarpone con el cacao puro en polvo. Hasta que se ablande y se integre el cacao.
3. Ve mojando las galletas, lo justo que se remojen, pero no las dejes mucho rato o se desharán.
4. Ve colocando las galletas en filas de 3 por 3. Te quedará un rectángulo.
5. Unta por encima la crema de mascarpone. En capa fina y al mismo grosor por toda la superficie.
6. Ve poniendo capas, untando y capa. Esta tarta tiene 5 capas. Ten en cuenta al hacer la última, no debes colocar la galleta central para que quede una pequeña cavidad que contendrá los confeti comestibles. Y al final, unta la totalidad de la tarta con la crema.
Ahora, te recomiendo refrigerarla, y decorarla después, justo antes de servirla. De este modo, los cereales estarán crujientes recién colocados, y los palillos que sujetan el globo, estarán más firmes.
7. Ahora queda poner los cereales Golden Grahams como decoración y los confeti de azúcar en el centro.
8. Monta los palillos chinos atados entre sí con un cordel, e insértalos en el centro de la tarta.
9. Coloca un farolillo de papel a modo de globo.
10. ¡A disfrutarla!
.jpg)
NOTAS :
– Las galletas Chiquilín ya son bastante dulces, por eso no he añadido azúcar a la leche donde las he bañado, ni a la crema de mascarpone. Queda bien, nada empalagosa.
– Los palillos y el farolillo los puedes conseguir en cualquier bazar chino.
– Si sobra tarta, tendrás que apartar los cereales cuando comas el resto. No se el porqué, pero se quedan tan correosos que es ¡¡¡¡¡imposible masticarlos!!!!!
– Si vuestros niños no se suelen comer las tartas de los cumples, aquí tenéis una alternativa muy buena, pues a todos los niños les gustan las galletas con cola cao.
– Cunde bastante, pues al llevar 5 capas más la crema de mascarpone, cada cachito de tarta llena mucho.
– Si prefieres otro tipo de tarta, puedes probar esta de naranja y chocolate.
– Tampoco te pierdas este delicioso brownie de galletas Oreo, mis ratones no dejan ni las migas ;)
.jpg)
.jpg)
Bueno, pues espero que te guste la propuesta y que te sirva si tienes que organizar un cumple infantil.
Te espero en los comentarios, y AQUÍ, en la página de ¡ Qué rico, mamá! en donde vas a encontrar un montón de tartas para cumpleaños infantiles.
Hasta pronto
