¡Hola!
Hoy en el Calendario de Adviento tenemos receta dulce y chocolateada.

Vamos a preparar unas rocas de chocolate, son más que ricas y súper fáciles.
Esta receta se puede preparar con el fruto seco que nos guste más o mezclar varios. De cualquier manera quedan deliciosas.

Es tan fácil y rápido que me cuesta más escribir el post que hacerlas. ;)

INGREDIENTES ( unas 40 rocas)

– 300 gramos de chocolate negro
– 200 gramos de nueces
– 1 cucharadita de postre de mantequilla
– 3 cucharadas soperas de leche

Preparación TRADICIONAL

Derretimos el chocolate al baño María con la mantequilla.
Mezclamos bien y añadimos la leche.
Le damos vueltas hasta que quede una mezcla uniforme y brillante.
Añadimos los frutos secos elegidos y damos unas vueltas. Hay que tener cuidado de no romperlos y que queden sumergidos en el chocolate.

Preparación en THERMOMIX

Pon en el vaso el chocolate en trozos grandes con la mantequilla, y programa 5 min, temperatura 60 y vel. 2.
Añade los frutos secos y mezcla con la espátula.

Prepara una bandeja y pon encima una lámina de papel de hornear.
Ahora, con una cuchara sopera ve pescando nueces y chocolate. Ve poniéndolos sobre el papel, separadas entre sí.
Procura coger similar cantidad cada vez, para que queden las rocas del mismo tamaño.
Da igual la forma que quede al ponerlo en la bandeja, al enfriarse endurece y quedan cada uno de una manera. Es parte del encanto. ;)
Mejor si las puedes dejar hasta el día siguiente en un sitio fresco.

Espero que os guste.
¡Hasta mañana!