Mini tartas de queso (desayuno de domingo)

¡Hola! Hoy estamos de estreno. Nos hemos trasladado, espero que os guste mi nueva página.
Este fin de semana hemos hecho la migración, y no he querido publicar nada hasta tener el nuevo a punto. El desayuno de domingo, se quedó pendiente de publicar. Pero por un buen motivo, y además me viene de perlas…

tartitas de mascarpone
Además, estamos de cumple, así que aprovecho ¡¡¡Muchas felicidades mami!!!
Como estás un poco lejos, ya nos comemos nosotros las tartaletas;)
A la vuelta de las vacaciones, repetimos la receta que te va a encantar.

Para preparar 6 mini tartas, necesitamos:

-1 plancha de hojaldre
– 500 grs de queso mascarpone
-50 grs de harina
-150 grs de azúcar
-30 grs de azúcar avainillado
-1 huevo
-100 grs de leche

La forma de hacerlo es:
Precalentamos el horno a 180 grados.
Estiramos muy bien la plancha de hojaldre con un rodillo, y lo ponemos sobre un molde de hornear.
Si lo queréis hacer individual, como yo, tenéis que cortar el hojaldre con un aro de emplatar grande, o con un bol, en función del tamaño del molde que vayas a utilizar. Las mías son bastante grandes.
El resto de los ingredientes se ponen juntos en un recipiente y se mezclan muy bien con la batidora.
A continuación, se rellena cada tartaleta con un cazo. No llenar del todo, en el horno sube un poco y se saldría.
Horneamos a 170 grados durante 35 minutos.
Ya sabéis, que el tiempo depende de cada horno, hay que pinchar con una brocheta, y si sale limpia, ya está.
Están igual de ricas templadas, recién hechas que al día siguiente. Aunque el hojaldre ya no estará crujiente.
A las mías les he puesto por encima mermelada de cereza, pero podéis poner el sabor que queráis.

mini tarta de queso
¡A disfrutarlo!
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