¡Hola! Muy buenos y chocolateados domingos, hoy nos vamos a dar un homenaje de los buenos. Te voy a tentar con la receta de mi tarta de chocolate favorita ;)     Todos los que me conocen saben de mi debilidad por el chocolate. Me gusta mucho, especialmente el negro. Durante muchos años de mi […]

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  • Yolanda - No he utilizado nunca el gasificante y, por lo que he leído, es similar a la levadura. Por qué utilizas una en lugar de la otra? Que le hace de especial?ResponderCancelar

    • Olga Navarro - Hola Yolanda, el usar uno u otro es similar. En casa desde siempre hemos utilizado más el gasificante, y es por ello que lo prefiero a la levadura química, no te sé dar una razón más técnica. Es cuestión de costumbre.
      Un saludo!ResponderCancelar

  • Yolanda - Por cierto, me he puesto a hacerla y me he dado cuenta de que no has puesto en qué pasó le añades la mantequilla con el chocolate fundido. Me he imaginado que antes de los ingredientes secos, una vez atemperada la mantequilla. 😝 Ya te contaré qué tal está mañana!!ResponderCancelar

    • Olga Navarro - Hola Yolanda, es exactamente como lo has hecho, ahora mismo lo corrijo.
      Espero que te haya gustado, ya me contarás :)
      Un saludo!!ResponderCancelar

      • Yolanda - Pues de sabor estaba riquísima pero quedó un poco mazacote, me costó cortarla, no se por qué sería, tarde unos 5 min más en sacarla del horno pero no creo que fuera eso. No estaba seca pero se desmoronaba facilmente.ResponderCancelar

        • Olga Navarro - Hola Yolanda, el pastel es denso, tipo los pasteles alemanes de miga apretada. Lo ideal es cogerle el punto para que se quede más bien poco hecha por el centro, y de esta forma, aunque es contundente, se nota jugoso al comerla.
          Yo probaría a dejarla un poco menos en el horno, y a ver qué tal.
          Gracias por tu aportación.
          Saludos,
          OlgaResponderCancelar

          • Yolanda - Gracias, probaré a ver la próxima vez. 😘😘

¡Muy buenas! Hoy estoy súper contenta de publicar de nuevo con mis chicas de Foodbloggers Aragón. Estrenamos reto y este año vamos a ser más dulces que nunca, aunque mi aportación de este mes de enero es un pelín ácida: una crema ligera de limón sin lactosa.         Como te decía al […]

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¡Hola! ¿Qué tal se han pasado las Navidades? Espero que muy bien, y tan rápido como a mi. Poco a poco espero volver a la normalidad en cuanto a las publicaciones del blog, y para empezar hoy te traigo una merluza en tempura de cerveza que en casa nos vuelve locos. Literal.       […]

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  • Susana - Hola!
    Esta receta la hago esta noche seguro! Ya estoy salivando solo leyéndola! Que buena idea lo de la mayonesa de curry! La única duda es si sustituyo la harina de trigo por la harina de tempura ¿quedaría mal?
    Un besote y gracias por seguir dándonos ideas a las que cocinamos todos los días!ResponderCancelar

    • Olga Navarro - Hola Susana, no te puedo resolver la duda porque nunca he probado, pero a priori debería quedar bien también.
      Si lo pruebas, no te olvides de contármelo.
      Ahhh, y gracias a tí, que siempre vienes a verme.
      Un besazo giganteResponderCancelar

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