¡Hola! ¡Muy feliz domingo! Hoy vamos a desayunar bizcocho de naranja sin lactosa.     Como puedes ver, vengo con una receta sencilla y deliciosa, de esas que te servirán para desayunar súper bien el domingo, y algún que otro día más. Queda esponjoso y húmedo, con un sabor sutil a naranja, y el glaseado […]

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  • Jaritascookies - Hola! Tiene una pinta deliciosa y ese glaseado de naranja tiene que darle un toque muy especial! BesisResponderCancelar

    • Olga Navarro - Anímate y verás que sí, el glaseado es imprescindible 😉
      Gracias por tus palabras!!!
      OlgaResponderCancelar

¡Hola! Muy buenos y chocolateados domingos, hoy nos vamos a dar un homenaje de los buenos. Te voy a tentar con la receta de mi tarta de chocolate favorita ;)     Todos los que me conocen saben de mi debilidad por el chocolate. Me gusta mucho, especialmente el negro. Durante muchos años de mi […]

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  • Yolanda - No he utilizado nunca el gasificante y, por lo que he leído, es similar a la levadura. Por qué utilizas una en lugar de la otra? Que le hace de especial?ResponderCancelar

    • Olga Navarro - Hola Yolanda, el usar uno u otro es similar. En casa desde siempre hemos utilizado más el gasificante, y es por ello que lo prefiero a la levadura química, no te sé dar una razón más técnica. Es cuestión de costumbre.
      Un saludo!ResponderCancelar

  • Yolanda - Por cierto, me he puesto a hacerla y me he dado cuenta de que no has puesto en qué pasó le añades la mantequilla con el chocolate fundido. Me he imaginado que antes de los ingredientes secos, una vez atemperada la mantequilla. 😝 Ya te contaré qué tal está mañana!!ResponderCancelar

    • Olga Navarro - Hola Yolanda, es exactamente como lo has hecho, ahora mismo lo corrijo.
      Espero que te haya gustado, ya me contarás :)
      Un saludo!!ResponderCancelar

      • Yolanda - Pues de sabor estaba riquísima pero quedó un poco mazacote, me costó cortarla, no se por qué sería, tarde unos 5 min más en sacarla del horno pero no creo que fuera eso. No estaba seca pero se desmoronaba facilmente.ResponderCancelar

        • Olga Navarro - Hola Yolanda, el pastel es denso, tipo los pasteles alemanes de miga apretada. Lo ideal es cogerle el punto para que se quede más bien poco hecha por el centro, y de esta forma, aunque es contundente, se nota jugoso al comerla.
          Yo probaría a dejarla un poco menos en el horno, y a ver qué tal.
          Gracias por tu aportación.
          Saludos,
          OlgaResponderCancelar

          • Yolanda - Gracias, probaré a ver la próxima vez. 😘😘

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