Tarta rica de chocolate ( desayuno de domingo)

¡Hola!

¿Qué tal el finde? Espero que muy bien.

Hoy en nuestro desayuno de domingo  tenemos tarta rica de chocolate.

 

Desayuno de domingo, tarta rica de chocolate

 

Este es el nombre que le damos en casa a esta tarta, y os aseguro que se llama así por méritos propios.

La receta me la dió una amiga hace una pila de años. Recuerdo que fué durante los días en los que hice la Selectividad, allá por el 92. Esta es de mis primeros pinitos reposteros, al igual que las trufas.

Ya me chiflaba el chocolate, como véis,  ;)

Desde entonces la hago, y aunque he añadido alguna otra al repertorio, sigue siendo de las que más nos gustan.

La versión habitual suele llevar el chocolate que la acompaña, como cobertura. Una vez frío, se queda una cubierta más dura. En cualquiera de las formas es muy rica, ya te lo dejo a tu elección.

 

Desayuno de domingoTarta de chocolate por Pintando las nubesCobertura de chocolate

 

Vamos a ver los ingredientes que necesitamos para hacerla.

 

 

TARTA RICA DE CHOCOLATE

 

INGREDIENTES:

 

– 150 gramos de chocolate

– 5 huevos medianos

– 200 gramos de mantequilla

– 200 gramos de azúcar

– 90 gramos de harina

– 1/2 sobre de levadura tipo Royal

– un chorrito de esencia de vainilla

 

 

 

 

El modo de hacerla es muy fácil, mira como la hago:

 

Enciende el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.

 

1. Pon en un bol grande el chocolate en trozos, con  la mantequilla.

 

2. Mételo al microondas a potencia media de 30 en 30 segundos, removiendo con una cuchara. Ponlo en el micro las veces que te haga falta, pero no más de 30 segundos. El azúcar del chocolate se carboniza rápido, y si te pasa, no hay quien lo salve. El sabor a socarrado lo inunda todo…Me ha pasado mil veces, por querer correr.

Te debe quedar una crema bastante líquida y homogénea.

 

3. En otro bol pon los huevos con el azúcar y un poquito de esencia de vainilla,  y bate bien.

 

4. Añade la harina y la levadura tamizadas, a los huevos, y mezcla todo.

 

5. Por último, y cuando el chocolate con la mantequilla se templen un poco, los juntas con el resto de ingedientes y los bates bien.

 

6. Unta un molde de unos 22 cms de diámetro, con mantequilla.

 

7. Vierte en él la masa y hornea durante 40-45 minutos a la misma temperatura.

 

8. Comprueba que está hecho, pincha con una brocheta. Debe salir limpia.

 

Si sale un poquito crudo, sácalo del horno. Es preferible un pelín crudo a que se quede seco.

 

9. Degusta sin medida ;)  Templado también es muy rico y no hay que esperar tanto ;)

 

 

Desayuno de domingo de Pintando las nubesChocolate rich cakeTarta rica de chocolate

 

Bueno, pues espero que pase a tu recetario y se quede, por lo menos tantos años como en mi casa ;)

Otras recetas chocolatosas que ya he publicado y que te pueden gustar también, son las galletas de chocolate y el brownie de Oreos.

 

Te dejo con la propuesta musical de hoy, de hace algunos años, como la tarta. Me encantaba, y me sigue encantando escucharla en el coche, a tope y cantando como una loca.

Los días que salgo muerta de sueño del trabajo, te aseguro que me espabila en un momento.

Me enrollo y no te he dicho qué canción es. Clavado en un bar, de Maná.

 

¿ Tú también tienes alguna canción que te haga vibrar?

Me encantaría saber cúal  ;)

 

Sube el volumen y ¡feliz domingo!

 

 

 

 

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Te gustará ver:

  • Kim - Esta receta tiene historia, son las que mejor saben =)
    Menudos desayunos de domingo más buenos te marcas… Y yo con mis cereales…Qué ganas de chocolate me están entrando, jajaja.
    Tiene una pinta súper húmeda y rica, seguro que no quedan ni las migas.
    Por cierto, me encanta esa canción. Hace unos años, fui a ver a Maná cuando estuvieron aquí en concierto, y me encantó^^
    Un besote guapa!ResponderCancelar

  • Macarena Pavlovic - Yo me la comería tibia, con un bolazo de helado de vainilla por encima…mmmm…ResponderCancelar

    • Olga Navarro - Buff, mortal con helado, Macarena.
      Buena mezcla ;)
      BesosResponderCancelar

  • Victoria Herranz - No me extraña que le hayáis puesto ese nombre, porque tiene que estar de muerte! Aunque claro, es una adjetivo que le podrías poner a todos tus desayunos de domingo, porque cada uno que publicas es mejor que el anterior!!! Ya sabes que soy fan absoluta de ellos!!!:-)

    Besos y feliz semana!ResponderCancelar

    • Olga Navarro - Victoria, ¡¡¡gracias!!!
      Muy originales no hemos sido con el nombre, jajaja pero así no hay duda de a que tarta nos referimos.
      Con comentarios como el tuyo me sube la moral como a Buzz, hasta el infinito y más allá.
      BesicosResponderCancelar

  • laurel y menta - Deliciosa es la palabra, y a las fotos nos remitimos. Se ve un bizcocho tan denso y con ese colorcito del chocolate…, maravilloso. Nos gusta un montón: no nos extraña nada el nombre que le habéis puesto :))
    Besos.ResponderCancelar

    • Olga Navarro - Gracias chicas, se ve tal cual…una gozada para los chocolateros ;)
      BesosResponderCancelar

  • Juana - Hola preciosa pintadora de nubes y fabricadora de tartas de chocolate ricas! :)
    como me gusta esta receta..en casa solo quieren que haga tartas de choco y a poder ser de este tipo, ligeramente fundentes y bien chocolatosas :) hemos experimentado tantas recetas que ya desespero cuando quieren otra..así que esta se va a mi cajón de recetas de choco y seguro que un día no muy lejano será testada :)
    Gracias por ser tan encantadora Olga…cuidado, que la gente maja luego no se pueden librar de mi eh!!! ;) jaja

    cariños guapa!ResponderCancelar

    • Olga Navarro - Gracias a tí!!! Que me tienes todo el día volando por Lisboa, yo si que estoy en una nube ;)
      Espero que os guste la tarta tanto como a mí, me chifla. Ya me dirás…
      Me parece increíble las cosas que puede aportar un blog, y gente que no conocías de nada, te trate con tanto cariño.
      Un lujazo que vengas a esta casita, así que ya sabes…tienes llaves para venir cuando quieras.
      BesosResponderCancelar

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