Miel sobre hojuelas (desayuno de domingo)

¡Hola!

¿Preparado para desayunar?  Siiii, pues hoy tenemos…miel sobre hojuelas, o si prefieres, hojuelas con miel.

 

Miel sobre hojuelas

 

 

Es un desayuno súper sencillo y rápido de realizar. Consiste en una masa frita y regada de miel, deliciosa. Y perfecta para comenzar el día, energía de la buena ;)

Me recuerda un poco a las rosquillas Marisol, pero con menos de la mitad de trabajo.

Los ingredientes los tienes seguro en casa, hasta los descarriados del otro día que tuvieron que ir a la floristería corriendo, los tienen.

 

 

Vamos a ver qué necesitas para hacer las hojuelas:

 

 

MIEL SOBRE HOJUELAS

 

INGREDIENTES:

 

INGREDIENTES

 

– 70 gramos de aceite de girasol

– 70 gramos de anís (licor)

– 2 huevos medianos

– 300 gramos de harina

– aceite para freir ( oliva suave  o girasol)

 

PREPARACIÓN

 

1. Pon en un bol los huevos, el aceite y el anís y bate con un tenedor.

2. Ve añadiendo harina al bol y batiendo, habrá un momento que tendrás que meter la mano y amasar un poquito.

3. La masa te debe quedar lisa, brillante y perfectamente manejable. Si los huevos son muy grandes, añade un poco más de harina.

4. Forma bolitas con la masa y aplánalas con un rodillo hasta que queden muy finas y se transparente la superficie que tengas debajo.

5. Pon una sartén al fuego con aceite para freír las hojuelas. A potencia media alta ( yo lo hago al 8, y voy cambiando al 7 según veo)

6. Fríe las hojuelas en el aceite caliente, dales la vuelta cuando se doren.

7. Saca a un papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

8. Deja enfriar y riega con  miel.

 

 

 

 

 

Hojuelas receta casera

 

Esta receta es perfecta para engancharse en la cocina, tienes resultado inmediato, rico y manchas nada y menos ;)

¡Venga prueba!

 

 

Miel y hojuelas

 

Hoy si que te quedas con la miel en los labios, eh. Pero será porque quieres…la receta ya la tienes.

Me despido hasta el miércoles y hoy la canción que te propongo es de Leiva, Terriblemente cruel.

 

 

 

Espero que las disfrutes y te espero el miércoles con una nueva cena.

 

 

 

 

signature

Te gustará ver:

  • Victoria Herranz - Qué ricas! Son como los pestiños, no? En mi casa mi madre y mi abuela los hacen, a veces como tú, con miel, y otras veces rebozados en azúcar y canela.

    Me encantan tus desayunos de domingo! :-)))

    Besos!ResponderCancelar

    • Olga Navarro - Victoria, son parecidos. Los pestiños suelen aromatizarse con limón y también llevan ajonjolí. De todos modos, ya sabes que hay tantas versiones como cocineras ;) Seguro que los de tu casa, los bordan.
      Un besazo y ¡gracias!ResponderCancelar

  • Macarena Pavlovic - Qué sencillas!!! Le tengo que pasar la receta a mi madre, que seguro que le van a encantar con miel de caña.

    Me encanta la canción de hoy :)♥ResponderCancelar

    • Olga Navarro - Seguro que sí, Macarena. Ya me dirás que tal.
      Me alegro de que te guste la canción ;)
      BesosResponderCancelar

  • Noelia - Más sencillas imposible! Creo que no las he probado nunca, pero me parecen un desayuno ideal.
    Feliz semana!ResponderCancelar

    • Olga Navarro - Sí, súper fáciles.
      Además en un momento, no hay que madrugar para desayunar algo tan rico ;)
      Un besazo, NoeliaResponderCancelar

  • Rosa M Lillo - Vaya, Olga, que gusto da siempre venir por aquí. Sabes? Siempre con la expresión de acá pa’lla y no me había parado a pensar nunca que no sabía qué eran las hojuelas! Fatal, verdad? ;)
    Vaya lujazo y menudas fotos; me has convencido antes de llegar al segundo párrafo!
    Un besito, preciosa.ResponderCancelar

  • Rocio - Me encanta desayunar contigo cada domingo !!! Siempre traes una idea fabulosa , pero estas hojuelas que se hacen en un ratito me han encantado … En mi casa las hacía mi abuela y con miel de caña .. UMMM RIQUISIMOResponderCancelar

  • maitxmar - Que pinta!!!
    Seguro que están riquisimas.ResponderCancelar

Tu dirección email no será nunca*

*

*

c r a f t s
P a s e o s
N i ñ o s