Bocata mediterráneo

Hola!
Cómo estás?
Yo encantada,  la llegada del buen tiempo y la luz me llenan de energía.  Por eso y como hay que aprovechar bien los días y las tardes son más largas , os enseño un bocata que nos gusta un montón.
Es perfecto para un día que vamos con prisas, pero que nos apetece cenar algo rico.
Lo tendrás hecho en 5 minutos.

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INGREDIENTES ( para 2 bocatas)

– 4 rebanadas de pan de hogaza
– paté de aceitunas negras ( olivada )
– 4 buenas lonchas de lacón
– mozzarella fresca
– 8 tomates cherry
– aceite de oliva virgen extra
– albahaca fresca

La preparación consiste en el montaje del bocata, tan fácil como eso.
Unta el paté de aceitunas en la base del bocadillo.
Dispón encima dos lonchas de lacón, y encima pon 4 tomatitos abiertos por la mitad. Corta unos trozos de mozzarella y ponlos por encima.
Añade la albahaca fresca y aliña con un poquito de aceite de oliva.

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Tapa y muerde!!!!
Con una cervecita y una buena ensalada tienes una cenita de emergencia deliciosa ;)
A disfrutar!!!!

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  • Mayte - Me gusta mucho tu propuesta, me gusta la luz, no el calor, pero la luz y todo alrededor de esta temporada es algo que disfruto, y junto a esta ricura más. Me encanta el plato!!

    Besos.ResponderCancelar

  • Rosa M Lillo - Ay, Olga! Me has conquistado de todas todas con este bocata! Esa olivada es una perdición. Una idea y una composición geniales al 100%
    Un besoResponderCancelar

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