Bizcocho de chocolate ( desayuno de domingo )

¡Hola!
¿Qué tal el finde?
Por si lo queréis mejorar un poquito más, os traigo un bizcocho de chocolate para empezar la mañana a tope de energía.
Ya conocéis mi debilidad por el chocolate, por lo que a mí me parece que es una forma perfecta de empezar el día, ¿y a tí?

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Para preparar este rico bizcocho, necesitarás:

INGREDIENTES

– 150 gramos de harina
– 150 gramos de azúcar moreno
– 100 gramos de aceite de girasol
– 3 huevos
– 1 yogur cremoso
– 1 sobre de levadura química tipo Royal
– 1/2 cucharadita de postre de bicarbonato
– 3 cucharadas soperas de cacao puro en polvo
– 100 gramos de chocolate negro fundido

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El modo de prepararlo es muy sencillo, vamos a verlo.

Preparación TRADICIONAL

1. Funde el chocolate
2. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien espumosos
3. Añade el yogur, la levadura, el cacao y el aceite, y bate hasta que se integre todo
4. Añade la harina tamizada, poco a poco y ve batiendo hasta que obtengas una crema homogénea

Preparación en THERMOMIX

1. Pon el chocolate en el vaso y programa 50 grados, vel. 3, 5 minutos
2. Añade los huevos, y el azúcar, y programa 3 minutos, vel 3 y 1/2 a 37 grados.
3. Añade el yogur, la levadura, el cacao y el aceite, y programa 10 segundos a vel. 4
4. Ahora ve añadiendo por el bocal, la harina tamizada a cucharadas, mientras está la máquina en marcha a vel. 3

5. Enciende el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.
6. Unta con un poco de aceite de girasol un molde tipo cake.
7. Vierte la masa en él.
8. Cuando el horno esté caliente, mete el bizcocho a 180 grados durante 5 minutos.
9. Pasado ese tiempo, baja a 165 grados la temperatura y mantenlo así durante 35 minutos más.

Vigila el tiempo, cada horno es distinto, igual tu bizcocho necesita un poco menos de tiempo o un poco más.
Pincha con una brocheta y cuando ésta salga limpia, ya está hecho.

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Merece mucho la pena cogerle el punto justo, pues queda muy muy jugoso, y si te pasas de hornear, se resecará y no queda igual.
Por sí quieres ver otras recetas chocolatosas para desayunar, AQUÍ tienes unos ricos gofres, AQUÍ tienes unos mini muffins, y también te dejo el enlace del chocolate con churros por si tienes mucho mono chocolatero ;)
Jajaja, la cosa es comer chocolate ¡¡¡si!!!
Bueno, pues ahora ya sabes…¡a disfrutarlo!

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